рубленая баранина

См. также в других словарях:

• Кухня Кашмира — Кашмирская кухня (урду کشمیری پکوان) развивалась сотни лет в рамках кулинарных традиций буддистов, пандитов индуистов. Во времена Тимура в кухне Кашмира стали преобладать среднеазиатские черты. Самое распространённое блюдо баранина имеет… …   Википедия

• Армянская кухня — …   Википедия

• Культура Азербайджана — Азербайджанский народный танец под музыку народных инструментов во время фестиваля «Евровидение 2012» в Баку …   Википедия

• далма — рубленая баранина, завернутая в листья винограда; мясо или рыба с пшеном в капустных листьях , астрах. (Даль), также дулма, дурма – то же. Заимств. из тур., крым. тат. dolma фарш , japrak dolmasy фарш, завернутый в виноградные листья , lahana… …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

• дулма — дурма рубленая баранина, завернутая в капустные или виноградные листья , донск. (Миртов); см. далма …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

• ДАЛМА — жен., астрах. дулма, дурма дон. кушанье, рубленая баранина, в свертке виноградного листа; мясо или рыба с пшеном в капустных листьях. Далматик муж. род мантии, или полуплащика, накидки, из числа принадлежностей одежды при короновании наших… …   Толковый словарь Даля

• Долма — Классическая турецкая долма (sarma) Долма (толма, сарма)  блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса …   Википедия

• — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Мясные шарики в кисло-сладком соусе — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ пе …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Кебаб по-узбекски — Кухня: Узбекская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Баранина (корейка) 500 г. баранина (мякоть) 900 г. сало баранье 50 г. лук репчатый 4 головки небольшие, лимон 1/2 шт. анис 5 г. картофель 10 12 штук средней величины, мясной бульон 1/2… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Барабулька по-александрийски — Кухня: Египетская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Барабулька 150, помидоры 80, чеснок 2, масло растительное 20, петрушка рубленая 5, сухари 5, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов